Sayur bayam bisa dijadikan sebagai obat penurun berat badan aman untuk ibu menyusui. Jadi bagi ibu menyusui yang ingin melakukan program diet salah satu solusinya dengan sayur ini. Bayam merupakan salah satu sayuran yang sangat kaya akan vitamin dan mineral. Kandungan mineral yang sangat banyak dalam bayam adalah zat besi.
Bayam (Amaranthus spp.) adalah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Sayuran ini berasal dari Amerika tropik namun sekarang sudah tersebar di seluruh dunia. Sayuran ini dikenal sebagai tanaman sumber zat besi yang penting.
Kandungan Sayur Bayam
Kandungan zat besi dalam sayur bayam sangat bagus untuk menambah energi dan juga untuk membantu melancarkan metabolisme dalam tubuh. Kandungan dari sayur bayam yaitu :
- Serat
- Betakaroten
- Asam Folat
- Zat Besi
- Seng
- Energi
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Kalsium
- Fosfor
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin C
- Air
Bayam sebagai Obat Penurun Berat Badan Aman untuk Ibu Menyusui
Sayur bayam tidak mengandung lemak, gula maupun kolesterol. Hal ini menjadikan bayam sangat baik untuk menurunkan berat badan. Selain itu bayam mengandung banyak sekali betakaroten dan antioksidan yang sangat bagus buat kesehatan tubuh. Betakaroten juga bermanfaat untuk menhindari dari penyakit katarak, jantung dan kanker.
Selain mengandung betakaroten dan antioksidan, bayam juga mengandung phytochemical dan lutein yang bermanfaat untuk pencegahan penuaan dini dan degenarasi. Kandungan lipoic acid pada bayam juga bermanfaat untuk perbaikan regulasi kadar gula dalam darah. Bayam dapat menurunkan berat badan hingga 4,2 kilogram dalam 5 hari mengkonsumsi bayam (dalam bentuk jus).
Manfaat lain dari Sayur Bayam
- Baik untuk kesehatan mata
- Menjaga kelembaban kulit
- Untuk kesehatan otak, gigi dan tulang anak
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah Kanker
- Mencegah Jantung Koroner
- Menyeimbangkan Kadar Gula Darah
- Mengatasi Anemia
- Mencegah pertumbuhan janin yang cacat
Resep Jus Bayam
Berikut resep jus bayam sebagai alternatif masakan bayam
Bahan :
- bayam segar
- jeruk bali yang sudah dikupas dan diambil bijinya
- apel hijau atau apel malang yang telah dicuci bersih dan dipotong
- jahe yang telah dikupas
- seledri segar
- air es
Cara membuat : campurkan bahan di atas dalam satu blender lalu hancurkan dalam blender. Masukkan air agar mudah diblender. Porsi ini untuk membuat jus dalam 2 kali penyajian.
Catatan
- Bagi Anda yang menderita kadar asam urat tinggi, artritis, dan peradangan di saluran cerna sebaiknya jangan terlalu banyak dalam mengkonsumsi bayam.
- Saat memasak bayam, jangan dipotong terlalu kecil dan dimasak sampai terlalu matang karena akan menghilangkan beberapa kandungan nutrisi di dalamnya.
Demikian info tentang Jus Bayam sebagai Obat Penurun Berat Badan Aman untuk Ibu Menyusui. Semoga info ini bermanfaat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.